瓜拿纳酸

瓜拿纳酸（英語：，ω−7−二十烯酸，ω−7−Eicosenoic acid）是一种在植物内可以找到的ω−7不饱和脂肪酸，可在瓜拿纳中可以大量提取，名字就来自于瓜拿纳的学名（Paullinia cupana）。[1]

瓜拿纳酸
IUPAC名
(13Z)-13-Eicosenoic acid
别名 十二碳-13 - 烯酸、顺式-13 - 二十碳烯酸
识别
CAS号 17735-94-3  checkY
PubChem 5312518
ChemSpider 4471943
SMILES
 
  • O=C(O)CCCCCCCCCCC\C=C/CCCCCC
InChI
 
  • 1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h7-8H,2-6,9-19H2,1H3,(H,21,22)/b8-7-
InChIKey URXZXNYJPAJJOQ-FPLPWBNLBI
性质
化学式 C20H38O2
摩尔质量 310.51 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考文献
  1. Avato, P; Pesante, MA; Fanizzi, FP; Santos, CA. . Lipids. 2003, 38 (7): 773–80. PMID 14506841. doi:10.1007/s11745-003-1126-5.
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