烹飪書
烹飪書
是集合多個
食譜
而成的書籍。現時的烹飪書不少會包含精美的彩色插圖、以及
食材
購買推介、或代替品。烹飪書亦會包括不同類型的題材,例如住家
烹飪
技巧、由前
大廚
親自講解食譜、個人廚房教學及文化介紹等。
1957年出版的
Betty Crocker's Cook Book for Boys and Girls
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