杏花村汾酒作坊

杏花村汾酒作坊位于中国山西省汾阳市杏花村镇东堡村卢家街西端,是历史上汾酒的重要生产作坊,2006年被列为第六批全国重点文物保护单位

杏花村汾酒作坊
全国重点文物保护单位
中华人民共和国国务院公布
所在山西省汾阳市
分类古建筑
时代
编号第六批第476项
登录2006年5月25日

历史

该作坊传说为北宋汾酒名店“甘露堂”原址。据《汾阳县志》,清光绪元年(1875)当地乡绅王氏在原址建造“宝泉益”酿酒,1915年改名“义泉泳”。1919年,晋裕汾酒有限公司成立,汾酒作坊成为其造酒厂,1951年酒厂迁移,作坊闲置。2006年5月25日成为第六批全国重点文物保护单位。[1]

2015年9月15日,杏花村汾酒老作坊遗址博物馆开馆,是中国第一家原址上建造的白酒博物馆,占地面积9000平方米。[2]

建筑

作坊遗址为堡墙式院落,分为南北两组,总占地面积约1.12万平方米,现仅存北侧院落。南院杏花名迹园仅存北围墙和大门[1]

北院内有建筑六栋二十二间,并有元代古井一口,为宋代至民国时期酿酒专用水源[3]。院落长120米,宽60米,占地7200平方米,由东向西为“杏花村”院、“晋裕公司造酒厂”院、“勤俭”院、“作坊院”、“宝泉”院。“作坊院”和“宝泉”外的院落不存在任何建筑,仅余院墙和大门。[1]

参考文献

  1. . 汾阳市人民政府. 2018-01-09 [2023-04-19]. (原始内容存档于2023-04-19).
  2. 汾酒老作坊博物馆开馆[J].酿酒,2015,42(05):62.
  3. 国家文物局编. . 文物出版社. 2008: 456. ISBN 978-7-5010-2446-9.
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