早餐冰淇淋日

这个节日是纽约州罗切斯特的佛罗伦萨·拉帕波特（Florence Rappaport）在1960年代发明的[1]。佛罗伦萨是六个孩子的母亲，因为冬天日子太过无趣。所以她决定发明一个能够令小孩们开心的日子。

她解释道:「那天天气很冷又下着雪，孩子抱怨天气太冷什么都不能做。所以我就说:『我们吃冰淇淋当早餐吧。』」。[2]次年，她的孩子提醒了她这个特殊的日子，于是这个节日就出现了。早餐冰淇淋日的确切起源年份据推测可能是在1966年，该年的一月下旬，一场巨大的暴风雪袭击罗切斯特，数英尺的积雪迫使学校暂时关闭。[3]

当佛罗伦萨的孩子们上大学后，他们在派对里朋友们分享这个节日，于是这个节日便传播开来。[4]

佛罗伦萨的孙子女将这个节日传播到世界各地。在尼泊尔、纳米比亚、德国、新西兰、洪都拉斯都曾为这个节日举办过活动[5]，其中有小型的家庭庆祝活动，也有大型的派对。

自2003年起中国也开始庆祝这个节日，并且被精选在中文版的《柯梦波丹》杂志[6]、以及中国杭州的地方杂志上。

早餐冰淇淋日在以色列特别受欢迎，以色列报纸国土报在2013年以希伯来文首次报导此节日[7]，次年则以英文报导。[8]2020年，耶路萨冷邮报预期在以色列有十万人庆祝这个节日。[9]

正式的早餐冰淇淋日在二月的第一个星期六。庆祝的方式只有三个简单的规则:

• 在二月的第一个星期六
• 吃冰淇淋
• 当作早餐。[10]

然而规则并不严谨，这个节日也可以在二月的任一个周末庆祝。

佛罗伦萨与她的孩子从未想像过他们创造的这个节日能有这么大的影响力。近年来，美国的冰淇淋店开始依此节日为慈善募款，并同时在寒冬中吸引客人。[11][12][13][14]