卡里饺

卡里饺（格鲁吉亚语：，又译“辛加利”）是格鲁吉亚式饺子[1][2]，起源于格鲁吉亚山区[3]，在高加索的不同地区其样式略有差异[4]。卡里饺的馅料因地区而有不同，大多是肉末加上洋葱、辣椒、盐和孜然。

下锅煮制

与小笼包不同的是，卡里饺一般为水煮后食用，且食用时须手捏其顶部，咬破面皮吸出汤汁后食用，但并不会吃掉顶部[5]。

参考数据
  1. . [2015-12-14]. （原始内容存档于2014-10-31）.
  2. . [2015-12-14]. （原始内容存档于2016-03-08）.
  3. . [2015-12-14]. （原始内容存档于2014-10-31）.
  4. . [2022-04-08]. （原始内容存档于2019-12-15）.
  5. . 新华网. 2017-03-23 [2023-07-19]. （原始内容存档于2023-07-19）.
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