切蒲英
切蒲英（日语：／ kiritanpo）又称切短穂，是日本秋田县乡土料理，将煮熟的米捣碎，之后捏成棒状烤熟沾味噌，或者米棒切段以后，与蔬菜、鸡肉等食材一起煮成火锅食用[1][2]。
 | |
| 起源地 | 日本 |
|---|---|
| 地区 | 秋田县 |
| 主要成分 | 米 |
起源 有一种理论认为它是秋田县北部的一种地方菜，起源于当地的猎人菜。
参考来源
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.
