凹头苋
凹头苋（学名：），又名野苋，是苋科苋属的一种一年生草本植物。原产于地中海地区，后来扩散到世界各地。世界上很多地区都有食用这种植物的传统[1]。
凹头苋 | |
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科学分类  | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 目： | 石竹目 Caryophyllales |
| 科： | 苋科 Amaranthaceae |
| 属： | 苋属 Amaranthus |
| 种： | 凹头苋 A. blitum |
| 二名法 | |
| Amaranthus blitum L., 1753 | |
参考文献
- Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- 中国植物志. 凹头苋. 中国科学院植物研究所植物多样性与特色经济作物全国重点实验室植物智.
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