何沛珈

何沛珈曾于基督教香港信义会禾𪨶信义学校及沙田苏浙公学就读，在学期间亦有参与体育舞蹈的运动，她曾于2010年3月举行的第6届香港校际体育舞蹈锦标赛的「中学女子组14至15岁伦巴舞新人赛」项目，跟舞伴一起于6队参赛队伍中取得第3名。[5]

何沛珈于中学毕业后升读香港专上学院（HKCC）健康学副学士，2016年升读中文大学医学院那打素护理学院（护理系）（所属书院：逸夫书院），并于2019年毕业，翌年获香港护士管理局发出注册护士证明书及在圣德肋撒医院担任注册护士。其为了参加2020年度的《香港小姐竞选》而辞任护士工作，因为参选港姐需要占用大部份时间，随时准备电视台的工作。

于《2020年度香港小姐竞选》决赛中，何孟珊表演的水袖舞大获好评，网民和粉丝纷纷留言支持，最终五强止步。其后加入无线电视并主持多个节目，包括成为《东张西望》外景主持之一。

2021年1月28日，她在社交平台宣布由何孟珊改名为何沛珈。[6]2021年至今，何沛珈于无线电视长篇处境喜剧《爱·回家之开心速递》饰演「Luna」一角，凭跳椅子舞备受嘱目。[7][8][9]

2022年，何沛珈参加无线电视台庆综艺节目《香港小姐再竞选》，凭表演傣族舞再次引起网民关注。[1]最终何沛珈于台庆当晚的决赛夺得冠军，并获得「更上镜小姐」一奖。[10][11][12][13]同年年尾，何沛珈首度入围《万千星辉颁奖典礼2022》「飞跃进步女艺员」。